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土耳其檸檬特點是多汁、酸度低、皮薄少核。

平時食用檸檬，洗淨含皮切成薄薄一小片泡在開水中，能迅速消除疲勞，並能去除臉上斑點，防止色素沉澱。檸檬是美容佳品，可以促進胃蛋白的分泌、，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。肉質烤物中加入少許檸檬汁，可減少肉類、海鮮腥味而增強烤物的風味。